Chili aux patates douces et à la dinde hachée

By: Carrie Forrest

Sweet Potato And Ground Turkey Chili
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Sans produits laitiers, Sans gluten
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 8 servings, Carrie Forrest, carrots, celery stalks, chili powder, contributed, cook 15 min, dairy free, diced tomatoes, dinner, easy, extra-virgin olive oil, fine sea salt, fresh cilantro, garlic cloves, gluten free, ground cumin, ground turkey, low-sodium chicken broth, lunch, medium red or white onion, medium sweet potatoes, modern, prep 10 min, pressure cook, red bell pepper, sauté

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 livres de dinde hachée
  • 3 patates douces moyennes
  • 1 oignon rouge ou blanc moyen
  • 3 gousses d'ail
  • 4 branches de céleri
  • 3 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 14,5 oz de tomates en dés
  • 3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
  • coriandre fraîche
Instructions
  • Sélectionnez « Sauté » et versez l'huile d'olive dans la cocotte. Une fois l'huile chaude, ajoutez la dinde hachée. Faites cuire 2 minutes en utilisant une cuillère en bois pour émietter la viande et l'empêcher de coller à la cocotte.
  • Appuyez sur Annuler et ajoutez les patates douces, l’oignon, l’ail, le céleri, les carottes, le poivron, les tomates et le bouillon de poulet dans la casserole.
  • Verrouillez le couvercle. Sélectionnez Cuisson sous pression ou Manuel ; réglez la pression sur Élevé et la durée sur 10 minutes . Assurez-vous que le bouton d'évacuation de la vapeur est en position fermée. Après la cuisson, relâchez la pression naturellement pendant 10 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Déverrouillez et retirez le couvercle. Incorporez le cumin, la poudre de chili et le sel (si vous en utilisez).
  • Servir immédiatement garni de coriandre fraîche, ou placer le piment dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à 4 jours ou congeler jusqu'à 2 mois.
Notes
  • CONSEIL DE PRÉPARATION : Coupez tous les légumes et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine avant la cuisson. CONSEIL DE PRÉPARATION : Vous pouvez servir ce chili avec du riz brun cuit (LE LIVRE DE CUISINE INSTANT POT® POUR LA PRÉPARATION DE REPAS SAINS page 22) ou du riz basmati. Il se marie également très bien avec quelques tranches d'avocat frais par portion.
  • PAR PORTION Calories : 230 ; Matières grasses : 6 g ; Glucides : 16 g ; Fibres : 3 g ; Protéines : 29 g ; Sodium : 138 mg
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.