Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange

By: Équipe culinaire Instant Pot

Orange Olive Oil Cake
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
1 cake, 30-60 min, american, baking powder, baking soda, cook 1 hour, dessert, easy, eggs, freshly squeezed orange juice, ground cardamom, instant pot cake, Instant Pot Culinary Team, instant pot dessert, instant pot dessert recipe, kosher salt, orange zest, oranges, plus 2 tablespoons all purpose flour, plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil, prep 5 min, pressure cook, sugar, vanilla extract, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
1 heure

serving icon Portions
1 gâteau
Ingrédients
  • 2 oranges
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
  • 2 œufs
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/3 tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
Instructions
  • Dans une casserole à feu moyen, mélanger l'eau, le sucre et la cardamome moulue. Une fois le mélange à ébullition, baisser le feu à moyen-doux, ajouter les oranges finement tranchées et laisser mijoter 15 minutes. Réserver pour plus tard.
  • Battre les œufs, le sucre et le sel au batteur. Tout en continuant de mélanger, incorporer l'huile d'olive en filet. Ajouter ensuite la cardamome, le zeste d'orange, l'extrait de vanille et le jus d'orange. Tamiser le bicarbonate de soude, la levure chimique et la farine, puis incorporer délicatement le tout à l'aide d'une spatule.
  • Badigeonnez un moule à charnière d'huile, puis chemisez le fond et les bords du moule de papier sulfurisé. Disposez toutes les tranches d'orange au fond et sur les bords du moule.
  • Verser délicatement la pâte dans la poêle, sur les tranches d'orange. Cuire sous haute pression pendant 35 minutes, puis évacuer rapidement la vapeur. Laisser refroidir et servir.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.