Shishitos « Everything Bagel » cloqués

By: Équipe culinaire Instant Pot

Blistered 'Everything Bagel' Shishitos
cuisine icon Cours
Apéritif, Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
18 minutes
cuisine icon Régime
Halal, Kascher, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
18 minutes, 2-4 servings, air fry, appetizer, cook 10 min, easy, everything bagel seasoning, garlic clove, halal, Instant Pot Culinary Team, kosher, mayonnaise, olive oil, prep 8 min, room temperature, shishito peppers, side dish, sour cream, to taste, vegetarian, vortex air fryer, vortex air fryer oven, white wine vinegar

prep icon Temps de préparation
8 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
2 à 4 portions
Ingrédients
  • 4 tasses de piments shishito
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour bagel
  • 4 oz de fromage à la crème à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • Sel au goût
Instructions
  • Dans un saladier moyen, mélanger les piments shishito, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'épices pour bagel. Bien mélanger.
  • Faites frire les shishitos à l'air libre à 400 °F pendant 7 à 9 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient cloqués et parfumés.
  • Pendant que les shishitos cuisent, préparez la sauce. Dans un saladier, mélangez 110 g de fromage frais, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 60 ml de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 gousse d'ail râpée et du sel à votre goût. Donne environ 250 ml de sauce.
  • Saupoudrez les shishitos d'assaisonnement supplémentaire et servez chaud.
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