Toasts de patates douces au miso et au fromage avec légumes verts

By: Équipe culinaire Instant Pot

Cheesy Miso Sweet Potato Toasts with Greens
cuisine icon Cuisine
asiatique
cuisine icon Cours
Apéritif, Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
45 minutes
cuisine icon Régime
Halal, Kascher, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
45 minutes, 6-8 servings, air fry, appetizer, asian, butter, chopped kale, cook 30 min, dinner, halal, Instant Pot Culinary Team, kosher, large sweet potatoes, lemon, lunch, medium, olive oil, prep 15 min, scallion, shredded white cheddar, spinach, vegetarian, vortex air fryer, vortex air fryer oven, white miso

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 3 grosses patates douces
  • 4 cuillères à soupe de miso blanc
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 2 tasses de cheddar blanc râpé
  • 4 tasses de chou frisé haché
  • 4 tasses d'épinards
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon vert
  • 1 citron
Instructions
  • Coupez les patates douces en tranches de 1/4 de pouce.
  • Mettre 4 cuillères à soupe de beurre dans un grand saladier allant au micro-ondes. Faire fondre par intervalles de 10 secondes. Vous pouvez également faire chauffer doucement le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  • Fouettez 4 cuillères à soupe de pâte de miso blanc. Ajoutez les tranches de patate douce et mélangez pour bien les enrober.
  • Faites frire les patates douces à 200 °C pendant 9 minutes , ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas dans le panier de la friteuse. Frire par lots si nécessaire.
  • Saupoudrer de cheddar blanc râpé sur toutes les patates douces cuites. Faire griller à 230 °C pendant 2 minutes . Réserver.
  • Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger 4 tasses de chou frisé coupé et 4 tasses d'épinards avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Faire frire à l'air libre à 175 °C pendant 5 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris et légèrement croustillants.
  • Émincez finement un oignon vert. Garnissez chaque patate douce au fromage de feuilles fanées et d'oignons verts. Servez avec des quartiers de citron.
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