Pesto de courgettes

INSTRUCTIONS

1. Coupez les courgettes en rondelles.
2. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Rôtir , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 355 ºF (180 °C) . Appuyez sur Démarrer .
3. Dès que « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, répartissez uniformément les tranches de courgettes dans le panier. Salez et poivrez, puis fermez.
4. Une fois qu'ils sont prêts, retirez-les et mettez-les dans le mixeur.
5. Ajoutez le basilic, le parmesan, les noix, l'ail écrasé et l'huile. Mixez jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire (vous pouvez laisser les noix pour la fin ; ne les mixez pas trop pour leur donner un peu de croquant).
6. Servir sur des pâtes (spirale, penne ou spaghetti).