Croquettes de courgettes aux pommes de terre

By: Ale Crovetto

Zucchini Croquettes with Potato
cuisine icon Régime
Sans gluten, Sans lactose
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
8 servings, air frying, garlic powder, gluten-free, gold potatoes, instant vortex, lactose-free, large zucchini, olive oil, pepper, salt, vegetables, zucchini and potato

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 grosse courgette
  • 2 pommes de terre Yukon Gold moyennes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillère à café de poivre
Instructions
  • « Râpez les courgettes, mettez-les dans une passoire et pressez-les légèrement pour égoutter l'excès d'eau. »
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez-les à la fourchette jusqu'à obtenir une purée grumeleuse.
  • Mélangez les pommes de terre avec les courgettes, ajoutez l'huile d'olive, le sel, l'ail et le poivre.
  • Façonnez le mélange en boules moyennes.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 355 ºF (180 ºC) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, retirez le panier et ajoutez les croquettes. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  • Retournez-les au moment indiqué et dégustez.
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