20 minutes4-6 servingscheese

Zippy Ziti

By Jeffrey Eisner

4 à 6 portions

20 minutes

Recipe Details

Durée totale: 20 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Rendement: 4 à 6 portions

Ingredients

4 tasses de bouillon de poulet ou d'ail (c'est-à-dire Better Than Bouillon)
2 cuillères à café d'assaisonnement italien
1 livre de ziti ou de ziti rigati
4 cuillères à soupe (1/2 bâtonnet) de beurre salé
1 tasse de parmesan
2 cuillères à café de poudre d'ail
1⁄2 tasse de crème épaisse ou moitié-moitié
2 tasses de sauce marinara

Rien de tel que des pâtes tubulaires nappées d'une sauce au beurre, à l'ail et au parmesan, surtout avec un peu de crème et de sauce rouge… enfin, peut-être, sauf si vous les préparez avec un minimum d'ingrédients, incroyablement faciles et savoureuses. Celle-ci doit son nom à sa rapidité de préparation. Découvrez les astuces de Jeff pour la relever encore plus. Tiré de Super Shortcut Instant Pot® par Jeffrey Eisner, photo d'Aleksey Zozulya .

INSTRUCTIONS

Ajoutez le bouillon et l'assaisonnement italien (si vous en utilisez) dans l'Instant Pot®. Mélangez.
Ajoutez les zitis, mais sans remuer ; lissez-les simplement pour qu'ils soient presque entièrement immergés. Déposez 2 cuillères à soupe de beurre par-dessus.
Fermez le couvercle et placez la valve en position fermée. Appuyez sur Annuler, puis sélectionnez le mode Manuel ou Cuisson sous pression pendant 6 minutes. Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression et remuez bien.
Incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes, puis le parmesan, l'ail en poudre, la crème et la sauce marinara. Laisser reposer les pâtes 5 minutes avant de servir.
Servir avec du parmesan supplémentaire et du pain à l'ail grillé, si désiré. Bon appétit !

Notes

Conseils de Jeff :, Cette recette est incroyablement personnalisable. N'hésitez pas à ajouter les épices de votre choix à l'étape 1 ou à l'étape 3 : 1 à 2 cuillères à café de chacune de vos épices préférées devraient suffire. Pour une recette sans produits laitiers, omettez le beurre, le fromage et la crème/le Boursin. Pour une touche de viande, à la fin de l'étape 1, ajoutez (environ) un paquet de 700 g de boulettes de viande surgelées sur les pâtes et le beurre, sans remuer., Pour servir 1 à 2 personnes :, Réduisez le bouillon à 750 ml (2 3/4 tasses), mais divisez tous les autres ingrédients par deux. Les temps de cuisson restent identiques.