Brochettes de poulet au zaatar

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol, battre l'œuf entier. Réserver.
2. Coupez la poitrine de poulet en lanières (environ 3 cm de long sur 2 cm de large) et piquez chaque lanière avec un cure-dent.
3. Mélangez 1/3 de tasse de graines de lin moulues avec 1/2 tasse de zaatar et ajoutez une cuillère à café de sel. Étalez ce mélange sur une assiette plate.
4. En tenant les lanières de poulet par le cure-dent, trempez-les dans l'œuf battu, puis saupoudrez-les de farine de lin et du mélange Za'atar.
5. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 395 ºF (200 ºC) . Appuyez sur Start .
6. Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, retirez le panier, badigeonnez la grille d'huile pour éviter que les lanières ne collent, puis placez-les sur la grille. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
7. À mi-cuisson, retournez les lanières de poulet.
8. Servir en collation, avec une trempette au yaourt à la menthe ou dans une salade.