Gâteau au yaourt

By: Francisca Alcalde

Yogurt Cake
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
8 servings, baking, baking powder, butter, cream, eggs, flour, instant vortex, oil, sugar, valentine's day, vanilla extract, yogurt, zest of 1 lemon

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • ¼ tasse (50 g) de beurre
  • ¾ tasse (150 g) de sucre
  • 3 œufs
  • 1 yaourt grec
  • ½ tasse (100 g) de crème
  • ¼ tasse (50 g) d'huile
  • 1 ½ tasse (200 g) de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Zeste de 1 citron
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
  • Crémer le beurre et le sucre, ajouter les œufs et continuer de mélanger. Ajouter ensuite le yaourt et, tout en continuant de mélanger, la crème et l'huile. Enfin, incorporer la farine tamisée et la levure chimique. Verser dans un moule beurré de 20 à 22 cm (8 po) allant à la friteuse. Nous recommandons l'utilisation du moule à gâteau rond Instant Vortex.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 40 minutes et la température sur 340 °F (170 °C) . Appuyez sur Start .
  • Une fois que « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ouvrez le panier et placez le moule avec le gâteau sur la grille. Fermez .
  • Lorsque la friteuse indique « Retourner les aliments » , ne faites rien ; continuez la cuisson jusqu'à ce que le temps soit écoulé.
  • Une fois le temps écoulé, programmez la cuisson à 180 °C (355 °F) pendant 18 minutes . Retirez de la friteuse et démoulez après refroidissement.
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