Scones Wicked English Breakfast - Instant Omni

INSTRUCTIONS

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Ajoutez le beurre en morceaux dans le bol. Réduisez le tout en chapelure grossière à l'aide d'un coupe-pâte.
3. Dans un autre bol, battez l’œuf avec le babeurre ; ajoutez les ingrédients secs pour obtenir une pâte molle.
4. Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement trois à quatre fois.
5. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme circulaire d'environ 1,9 cm d'épaisseur. Découpez des cercles de 6,3 cm et disposez-les sur une plaque de cuisson préparée.
6. Badigeonner de babeurre et saupoudrer de sucre.
7. Réglez le four grille-pain Instant Omni à 375 °F pendant 14 minutes ; une fois que le four émet un bip, placez le plat de cuisson dans le four.
8. Une fois la cuisson terminée, laissez les scones reposer au four pendant 5 à 7 minutes .