Merlan

By: Ana Rodriguez

Whiting
cuisine icon Cuisine
mexicain
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
12 servings, 25 minutes, air frying, and pepper to taste, and/or fresh lettuce, avocado oil spay, diced, fish and seafood, fresh cilantro chopped, fresh tuna loin, grated, guacamole, hot sauce, instant vortex, manchego cheese, mexican, onion finely chopped, tomato, tortillas, used kampachi, white fish loin

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 200 g (½ lb) de longe de thon frais
  • ½ lb (200 g) de longe de poisson blanc, kampachi utilisé
  • 1 tomate coupée en dés
  • ¼ d'oignon finement haché
  • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
  • Sel et poivre au goût
  • tortillas
  • 1 tasse de fromage Manchego, râpé
  • Spray à l'huile d'avocat
  • Guacamole
  • sauce piquante
  • Coriandre fraîche et/ou laitue fraîche
Instructions
  • Dans une poêle chaude, versez l'huile d'avocat et faites revenir l'oignon. Une fois doré, ajoutez le poisson et la tomate. Salez et poivrez à votre goût, puis ajoutez la coriandre. Une fois tendre, effilochez le poisson à l'aide d'une spatule.
  • Chauffer les tortillas, les garnir de poisson et de fromage. Les maintenir avec un cure-dent, les conserver dans un récipient allant au four et les laisser refroidir pour qu'elles prennent leur forme.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 375 °F (190 °C) . Appuyez sur Start .
  • Lorsque « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, retirez le panier, vaporisez les quesadillas d'huile d'avocat et disposez-les. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  • Servir avec les garnitures.
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