Soupe aux haricots blancs et au chou frisé

By: J'adore mon livre de recettes Instant Pot® Soupes, ragoûts et chilis par Kelly Jaggers

White Bean and Kale Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 servings, and Chilis Recipe Book by Kelly Jaggers, black pepper, chopped kale, contributed, cook 50 min, dried white beans, easy, garlic clove, I Love My Instant Pot®Soups, instant pot recipe, instant pot recipes, instant pot soup, instant pot soup recipe, medium yellow onion, modern, olive oil, prep 5 min, pressure cook, pressure cooker recipes, salt, sauté, soup, soup recipes, stalks celery, Stews, vegetable broth

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 lb de haricots blancs secs
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 gousse d'ail
  • 3 tasses de chou frisé haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 6 tasses de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Dans un grand bol, faites tremper les haricots toute la nuit dans de l'eau. Égouttez-les et versez-les dans l'Instant Pot®.
  • Ajoutez le reste des ingrédients dans l'Instant Pot®. Fermez le couvercle, réglez l'évacuation de la vapeur sur « Scellage » , appuyez sur le bouton « Manuel » et réglez le temps sur 20 minutes . Lorsque le minuteur émet un bip, laissez la pression s'évacuer naturellement pendant environ 20 minutes.
  • Retirer le couvercle et bien mélanger. Servir chaud.
Notes
  • PAR PORTION CALORIES : 316 MATIÈRES GRASSES : 6 g PROTÉINES : 17 g SODIUM : 417 mg FIBRES : 16 g GLUCIDES : 51 g
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables SUCRE : 3 g
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