ChileCilantroFeta

Frites de pastèque

By Instant Pot Culinary Team

2 à 4 portions

Facile

Recipe Details

Cours: Collations, Côtés

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Cuisine: Américain

Régime: Végétarien

Rendement: 2 à 4 portions

Ingredients

2 ½ lb. mini pastèque sans pépins
1 cuillère à soupe de tajin ou d'assaisonnement au piment et au citron vert
2 citrons verts, pressés
1/2 tasse de cotija, émietté
Feuilles de coriandre fraîche, hachées

Faciles, simples et parfaites pour l'été ! Ces frites de pastèque sont un en-cas sucré-salé facile et satisfaisant que tout le monde adorera ! L'astuce pour cette recette est de choisir une pastèque sans pépins et pas trop mûre. Un peu de structure évitera que les frites ne ramollissent.

INSTRUCTIONS

Coupez le haut et le bas de la pastèque pour qu'elle repose facilement sur une planche à découper. En commençant par le haut, coupez délicatement vers le bas, en direction de la planche, pour retirer la peau et la partie blanche.
Coupez la pastèque en rondelles de 2,5 cm, puis en frites de 2,5 cm. Vous obtiendrez ainsi environ 1,25 m³ de frites.
Saupoudrer de Tajin ou d'un autre assaisonnement piment-citron vert. Arroser de jus de citron vert.
FAIRE FRITURE À L'AIR par lots à 400 °F pendant 6 à 8 minutes , ou jusqu'à ce que la pastèque soit chaude et légèrement dorée sur les côtés.
Répartir sur une assiette. Garnir de feta émiettée et de coriandre hachée. Servir chaud.

Partager:

À propos du chef

Instant Pot® Culinary Team

When life’s moving fast and dinner needs to happen faster, the Instant Pot Culinary Team is here to make it deliciously doable. We cook up recipes for every Instant Pot appliance you’ve got your hands on—so whether you’re tackling Tuesday night or going all-out for the weekend, you’ll have the flavor without the fuss. No overthinking, no babysitting, just good food that works with your schedule (not against it).

Voir toutes les recettes Instant's