Frites maigres

By: Secrets de hachage

Skinny Fries
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Four à friteuse à air Vortex Plus
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 2 - 4 servings, american, contributed, cook 15 min, easy, instant vortex plus, instant vortex plus recipes, modern, olive oil, prep 15 min, russet potatoes, salt to taste, side dish, snack, vortex plus, vortex plus air fryer oven, vortex plus recipes

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
2 à 4 portions
Ingrédients
  • 1 lb de pommes de terre rousses, pelées
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • Sel au goût
Instructions
  • Coupez les pommes de terre en bâtonnets de 0,6 cm à l'aide d'une mandoline. Rincez-les soigneusement, puis faites-les tremper dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes .
  • Égouttez les pommes de terre coupées et séchez-les soigneusement avec un torchon de cuisine.
  • Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées avec l’huile, puis chargez-les dans le panier de la rôtissoire et fixez le couvercle.
  • Placez la lèchefrite au fond de la chambre de cuisson. Utilisez l'outil de récupération du tournebroche pour soulever le panier et le placer dans la chambre de cuisson. Utilisez le levier rouge de déverrouillage du tournebroche pour verrouiller le panier et fermer la porte du four. À l'aide de l'écran, appuyez sur « Fry à air » , puis réglez la température à 195 °C et la durée à 20 minutes . Appuyez sur « Démarrer » , puis sur « Rotation » .
  • Vérifiez les frites à partir de 17 minutes et retirez-les lorsqu'elles sont dorées. Salez à votre goût et servez chaud.
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