Vortex Plus - Choux de Bruxelles au balsamique et à la pancetta

INSTRUCTIONS

1. Placez les choux de Bruxelles coupés en deux dans un grand saladier, puis enrobez-les uniformément d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Mélangez bien pour bien enrober. Ajoutez la pancetta et mélangez à nouveau.
2. Chargez le mélange dans le panier de la rôtissoire et fixez le couvercle.
3. Placez la lèchefrite au fond de la chambre de cuisson. À l'aide de l'écran, sélectionnez « Fry à air » , puis réglez la température à 177 °C et le temps de cuisson à 20 minutes. Appuyez sur « Start » .
4. Lorsque l'écran affiche « Ajouter des aliments », utilisez l'outil de récupération du tournebroche pour soulever le panier et le placer dans la chambre de cuisson. Utilisez ensuite le levier rouge de déverrouillage du tournebroche pour verrouiller le panier. Fermez la porte et sélectionnez « Rotation ».
5. Continuez à cuire jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient dorés et que la pancetta soit bien cuite.
6. Servir chaud, garni de parmesan râpé. Bon appétit !