Yakimeshi aux légumes (riz frit aux légumes japonais)

INSTRUCTIONS

1. Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Hachez les oignons, les carottes et les champignons.
2. Ajoutez l'huile dans le pot intérieur en acier, mettez les ingrédients, appuyez sur Saute et réglez le temps sur 3 minutes .
3. Mélanger le riz avec l’œuf et battre.
4. Ajoutez le mélange de riz et remuez constamment pour éviter qu'il ne brûle. Ajoutez le tofu et continuez de remuer.
5. Ajoutez le saké et le bouillon de légumes et laissez cuire encore 4 minutes.
6. Ajoutez la sauce soja, salez et poivrez. Poursuivez la cuisson en remuant avec une cuillère en bois pendant 4 minutes supplémentaires.
7. Appuyez ensuite sur Annuler et votre yakimeshi végétarien est prêt à être dégusté.