Tian de légumes

INSTRUCTIONS

1. Appuyez sur le bouton Sauté sur Instant Pot®.
2. Ajouter l'huile et l'oignon. Laisser cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
3. Ajoutez l’ail et faites cuire 30 secondes supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Retirez l'ail et l'oignon et étalez-les au fond d'un moule à gâteau (7").
5. Nettoyez le pot intérieur et remettez-le dans l'Instant Pot®. Ajoutez de l'eau et un trépied.
6. Disposer les tranches de légumes en formant un motif (courge, courgette, tomate, pomme de terre) sur le pourtour du moule. Continuer au centre jusqu'à ce que tous les légumes soient utilisés.
7. Recouvrir d'une feuille de papier absorbant et bien couvrir le dessus du moule avec du papier aluminium. Former une bande de papier aluminium et abaisser délicatement le moule à gâteau dans l'Instant Pot®.
8. Fermez le couvercle et réglez la libération de pression sur Scellage .
9. Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 30 minutes .
10. Lorsque le minuteur émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes . Relâchez rapidement la pression restante, puis déverrouillez le couvercle et retirez-le.
11. Retirer la casserole de l'Instant Pot® à l'aide d'une feuille d'aluminium. Saupoudrer de sel, de poivre, de mozzarella et de parmesan. Servir chaud.