4 servingsbasic dishbunch parsley

bouillon de légumes

By Caro Fuentes

Icon of two silouettes of people

4 portions

Vegetable Broth
Red background with darker red circles

Recipe Details

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • ½ courgette
  • ½ bouquet de persil
  • ½ poivron jaune
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché

INSTRUCTIONS

  1. Coupez tous les légumes en petits morceaux.
  2. Ajoutez tous les légumes dans l’Instant Pot et versez de l’eau jusqu’à la ligne max.
  3. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , puis sur « Élevé » et réglez la durée sur 1 heure .
  4. Relâchez la pression du pot et ouvrez le couvercle.
  5. Retirez tous les légumes cuits et conservez le bouillon.

À propos du chef

GET COOKIN’ WITH US