4 servingsair fryingbreadcrumbs

Burger végétalien au quinoa

Par Giulliana Zavaleta

Icon of two silouettes of people

4 portions

Vegan Quinoa Burger
Red background with darker red circles

Détails de la recette

Cours: Accompagnement

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 4 portions

Ingrédients

  • ½ tasse de quinoa blanc cuit
  • ½ tasse de quinoa noir cuit
  • ¼ tasse d'oignon blanc
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de carottes râpées
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • Sel, poivre, poudre d'ail et cumin
  • Salade de légumes verts frais mélangés

INSTRUCTIONS

  1. Mixez le quinoa blanc cuit avec l’oignon et la farine.
  2. Mettre le mélange dans un bol avec la carotte râpée, le quinoa noir, les épices et la chapelure.
  3. Bien se laver les mains avant de façonner les burgers. Utiliser de la chapelure pour maintenir les burgers. Peut être congelé pour une utilisation ultérieure.
  4. Sur le panneau de commande de l'Instant Vortex, appuyez sur « Fry à air » , puis réglez la durée sur 16 minutes et la température sur 180 °C . Vaporisez un peu d'huile sur le panier et placez-y les hamburgers. Appuyez sur « Start » .
  5. Retirez délicatement les hamburgers et servez-les avec votre salade préférée ou sur un pain, avec des frites.

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