Purée de pommes de terre végétalienne

By: Équipe culinaire Instant Pot

Vegan Mashed Potatoes
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten, Sans noix, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 6-8 servings, american, cold water, cook 20 min, easy, freshly ground black pepper, garlic clove, gluten free, Instant Pot Culinary Team, instant pot mashed potatoes, nut free, optional: non-dairy milk, prep 10 min, pressure cook, sea salt, side dish, vegan, vegan butter, vegan mashed potatoes, vegetarian, yellow potatoes

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 2 livres de pommes de terre jaunes
  • 3 tasses d'eau froide
  • 3 cuillères à soupe de beurre végétalien
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 1 gousse d'ail
  • Facultatif : lait végétal
Instructions
  • Versez 3 tasses d’eau froide et placez les pommes de terre dans le pot intérieur.
  • Fixez le couvercle et assurez-vous qu'il est en position « fermeture ».
  • Sélectionnez la cuisson sous pression élevée et réglez le temps sur 5 minutes.
  • Appuyez sur DÉMARRER.
  • Une fois la cuisson sous pression terminée, relâchez naturellement la pression.
  • Appuyez sur ANNULER.
  • Une fois la pression relâchée, retirez le couvercle.
  • Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole intérieure.
  • Écrasez avec un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant du beurre végétalien, du sel, du poivre et de l'ail au fur et à mesure que vous écrasez.
  • Servir chaud.
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