Crumble aux pommes végétalien

By: Solange Martinez-Gonzales

Vegan Apple Crumble
cuisine icon Cours
Desserts
cuisine icon Régime
Végétalien
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
4 servings, baking, cinnamon powder, coconut oil just taken out of the refrigerator, coconut or panela sugar are good options too, corn starch, desserts, dried fruit, healthy, instant vortex, lemon juice, nutmeg, oat flour, optional, panela or coconut sugar, peeled and sliced or diced, salt, vegan, vegan butter or coconut oil

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 ⅓ lb (600 g) de pommes pelées et coupées en tranches ou en dés
  • ¼ tasse de jus de citron
  • ⅔ tasse d'édulcorant. J'utiliserai du fruit du moine ; le sucre de coco ou de panela sont également de bonnes options.
  • ¼ tasse de beurre végétalien ou d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • ¾ tasse de farine d'avoine
  • ½ tasse de panela ou de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • ½ tasse d'huile de coco fraîchement sortie du réfrigérateur
  • 1 pincée de sel
  • Fruits secs, facultatif
Instructions
  • Mélangez les pommes avec tous les ingrédients de la liste jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez ce mélange dans le moule.
  • Pour préparer le crumble, mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile de coco et mélangez avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange sableux et ressemblant à du crumble.
  • Déposez la préparation précédente dans le moule et étalez-la bien pour recouvrir toutes les pommes. Nous vous recommandons d'utiliser le moule à gâteau rond Instant Vortex.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 170 °C (340 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Lorsque le temps est écoulé, ouvrez le panier et retirez le moule.
  • Dégustez-le chaud avec une boule de glace.
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