Riz au lait parfumé à la vanille
6 à 8 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Disposez les ingrédients secs dans le pot dans l’ordre indiqué.
- Mettre tous les ingrédients en pot dans l'Instant Pot. Ajouter 110 ml d'eau. Remuer. Couvrir et s'assurer que l'évent est en position « Scellé » . Cuire sous pression ou manuellement à puissance maximale pendant 8 minutes. Laisser la vapeur s'évacuer naturellement pendant 10 minutes, puis relâcher manuellement la pression restante. Incorporer la crème épaisse ou la crème de coco et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Conseil ingrédient : Pour fendre la gousse de vanille, pratiquez une petite incision sur un côté. Cela permettra à l'intérieur de la gousse de pénétrer le pudding. Pour une recette vegan et sans produits laitiers, remplacez la crème épaisse par de la crème de coco.
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À propos du chef
Pamela Ellgen
Food writer and cookbook author Pamela Ellgen has written twenty-eight cookbooks, including her latest, The I Love Trader Joe’s Snack Boards Cookbook, to be published by Ulysses Press in December 2023. Other books include The Gluten Free Cookbook for Families: Healthy Recipes in 30 Minutes or Less and bestselling The 5-Ingredient College Cookbook: Easy, Healthy Recipes for the Next Four Years & Beyond. She has also done collaborations with Instant Pot, Beyond Celiac, and Settlers of Catan. Her work has been featured in USA Today, HuffPost, TODAY, Healthline, Outside Magazine, Scary Mommy, and The Pioneer Woman. She has worked as a private chef and taught farm-to-table cooking classes in public schools. Born and raised in the Pacific Northwest, Pamela now lives in sunny Oceanside, California with her fiance and their three boys. She loves surfing, pasta, and wine.
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