Tarte aux pêches renversée

By: Francisca Alcalde

Upside-Down Peach Tart
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
40 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Instant Pot, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
10 servings, 40 minutes, baking powder, butter, chocolates and candies, cinnamon, cups water, dessert, easy, egg, flour, instant pot, melted, milk, peeled and cut into wedges, pressure cook, sugar, sugar 1 cup brown sugar, tbsp vanilla, valentine's

serving icon Portions
10 portions
Ingrédients
  • ¾ tasse de sucre
  • ½ tasse de beurre
  • 1 œuf
  • ½ tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1¼ tasse de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • ¾ tasse de sucre 1 tasse de cassonade
  • 6 pêches pelées et coupées en quartiers
  • 1½ tasse d'eau
Instructions
  • Bien battre le sucre avec 350 ml de beurre. Ajouter l'œuf, le lait, la vanille, la farine tamisée et la levure chimique. Réserver.
  • À part, mélanger la 125 ml de beurre avec la cannelle et la cassonade. Verser ce mélange au fond du moule.
  • Vous pouvez utiliser le moule rond amovible Instant Pot pour cela.
  • Répartissez les pêches sur le moule et versez la préparation dessus.
  • Placez le moule dans le pot sur la grille et ajoutez 1 ½ tasse d'eau.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 40 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, laissez reposer 1 heure à l'intérieur du pot afin que la vapeur s'échappe naturellement et refroidisse à l'intérieur du pot.
  • Retirer, démouler et servir. Pour une coloration optimale, passer sous le gril du four pendant 10 minutes .
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