Gâteau aux pommes caramélisées renversé

By: Équipe culinaire Instant Pot

Upside Down Caramelized Apple Cake
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Enfants
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6-8 servings, all-purpose flour, american, apple, bake, baking powder, baking soda, brown sugar, butter, cook 40 min, dinner, easy, egg, Instant Pot Culinary Team, instant pot dessert recipe, kids, melted butter, milk, modern, pinch of salt, prep 20 min, salt, sugar, vanilla extract, water

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
40 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1 pomme
  • 1/2 tasse de cassonade
  • une pincée de sel
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 3/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 7 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
  • Graisser un moule à gâteau cannelé en aluminium de 7 pouces.
  • Mélanger les ingrédients de base pour la base, à l'exception des tranches de pomme, dans un bol et répartir uniformément au fond du moule.
  • Superposez les tranches de pomme au fond du moule en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
  • Ajoutez de l'eau dans la cuve intérieure . Placez la grille à vapeur dans la cuve intérieure.
  • Dans un grand bol, fouettez l’œuf et le sucre ensemble.
  • Ajoutez l'extrait de vanille, le beurre et le lait au mélange d'œufs et fouettez ensemble.
  • Tamisez les ingrédients secs dans votre mélange d'œufs, mélangez bien.
  • Verser la pâte à gâteau uniformément sur les tranches de pomme. Couvrir le moule à gâteau de papier aluminium.
  • Placer la casserole sur la grille à vapeur . Fermer et fixer le couvercle pour la cuisson sous pression.
  • Sélectionnez CUISSON, niveau PERSONNALISÉ, pression ÉLEVÉE et réglez la durée sur 35 minutes (00:35). Sélectionnez DÉMARRER . Désactivez la fonction MAINTIEN AU CHAUD .
  • Lorsque le programme se termine, relâchez la pression naturelle .
  • Retirez le couvercle du multicuiseur . Sortez le gâteau. Retirez le papier aluminium et laissez refroidir.
  • Placez une assiette sur le moule à gâteau et retournez-le pour servir.
Notes
  • CONSEIL : Le fouettage ajoute de l'air à votre pâte, ce qui aide votre gâteau à lever. Alors, fouettez bien.
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