Yaourt au chocolat à deux ingrédients

By: Secrets de hachage

Two Ingredient Chocolate Yogurt
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Dessert, Enfants, Déjeuner, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Yaourt
cuisine icon Mots-clés
12 + servings, breakfast, contributed, cook 9 hour, dessert, easy, kids, lunch, modern, more than 2 hours, plain or vanilla yogurt with active cultures, prep 10 min, snack, ultra-filtered chocolate milk, yogurt

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
9 heures

serving icon Portions
12 + portions
Ingrédients
  • 23 oz de lait au chocolat ultra-filtré
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou à la vanille avec cultures actives
Instructions
  • Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Placez dessus les ustensiles à stériliser : une mesure en verre de 250 ml contenant une mesure d'une cuillère à soupe et une spatule en silicone résistante à la chaleur.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction VAPEUR *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 3 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Laissez refroidir, puis retirez les ustensiles sans toucher l'intérieur de la cocotte ni aucune surface susceptible de toucher les aliments. Égouttez la cocotte sans toucher l'intérieur.
  • À l'aide de la cuillère à soupe stérilisée, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt fermenté dans la mesure en verre stérilisée. Ajoutez 2/3 de tasse de lait dans la mesure en verre et utilisez la spatule stérilisée pour remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Ajoutez le reste du lait et le mélange de yaourt dans la casserole et utilisez la spatule stérilisée pour remuer jusqu'à ce que tout le yaourt soit incorporé, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • Choisissez la fonction YAOURT et réglez-la sur NORMAL ou MOYEN . Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 8 heures.
  • Au bout de 8 heures, recouvrez le récipient d'un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 8 heures. Ne remuez pas encore.
  • À la fin du temps de réfrigération, vous aurez un yaourt au chocolat coulant qui se marie à merveille avec des baies fraîches et du granola pour un délicieux petit-déjeuner.
  • Pour réaliser des sucettes glacées au yaourt, versez la préparation dans des moules à sucettes glacées et congelez pendant au moins 8 heures. Démoulez et dégustez.
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