Poulet et riz toscans

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction Sauté à l'aide de l'écran.
2. Lorsque l'huile est chaude, faites dorer le poulet des deux côtés, 3 à 4 minutes par côté. La viande ne sera pas cuite à cœur. Ne surchargez pas la cocotte ; vous devrez peut-être travailler par lots. Transférez la viande dorée dans un plat peu profond et couvrez-la de papier aluminium.
3. Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
4. Ajoutez le riz dans la casserole, puis le poulet en une seule couche uniforme. Étalez le pesto sur le poulet.
5. Disposer les cœurs d'artichauts, 60 ml de tomates séchées, le fromage, le reste des tomates séchées et l'assaisonnement italien. Ne pas remuer.
6. Éteignez la casserole en sélectionnant Annuler , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
7. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 10 minutes .
8. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante.
9. Servir chaud garni de rubans de basilic frais.