Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté
Cuisine: Américain
Rendement: 4 portions
Ingredients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 lb de dinde hachée
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
Salsa fraîche réfrigérée en pot de 16 oz
15 oz de haricots pinto
2 cuillères à soupe de crème sure
1 tête de laitue romaine
9 oz de chips tortilla
1 gros avocat
1 tasse de cheddar râpé
6 oz d'olives noires tranchées
INSTRUCTIONS
Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction SAUTER et réglez sur ÉLEVÉ ou PLUS.
Lorsque l’huile est chaude, ajoutez la dinde, salez et poivrez et faites dorer la viande jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
Incorporer la moitié de la salsa et les haricots pinto égouttés.
Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 4 minutes.
Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 4 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
Dans un petit bol, mélanger le reste de la salsa et la crème sure.
Répartir la laitue, les chips, le mélange dinde/haricots, l'avocat, le fromage et les olives (si vous en utilisez) dans des bols. Servir avec la sauce salsa-crème fraîche.
Notes
*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.