Bateaux de laitue à la dinde et aux tacos

By: Maryea Flaherty

Turkey Taco Lettuce Boats
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
24 minutes

serving icon Portions
4 personnes
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
  • 1 oignon moyen, pelé et coupé en dés
  • 2 grosses carottes, pelées et coupées en dés
  • 2 branches moyennes de céleri, parées et coupées en dés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 lb de dinde hachée maigre
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre noir
  • 1 tasse de salsa chipotle
  • 12 grandes feuilles de romaine
  • 1 avocat moyen, pelé, dénoyauté et tranché
Instructions
  • Appuyez sur le bouton « Sauté » et ajoutez l'huile. Laissez chauffer 1 minute , puis ajoutez l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes .
  • Ajoutez la dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 minutes .
  • Ajoutez la poudre de chili, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et la salsa, puis mélangez. Appuyez sur le bouton Annuler . Fermez le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 15 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
  • Pour servir, déposez une portion de viande de taco dans une feuille de laitue romaine, puis garnissez d'avocat tranché.
Notes
  • CALORIES : 339 | MATIÈRES GRASSES : 18 g | PROTÉINES : 27 g | SODIUM : 900 mg | FIBRES : 8 g | GLUCIDES : 18 g | SUCRES : 8 g
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