Boulettes de dinde avec riz pilaf au beurre

By: Bruce Weinstein et Mark Scarbrough

Turkey Meatballs with Buttery Rice Pilaf
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression maximale, Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, Bruce Weinstein and Mark Scarbrough, butter, chicken broth, contributed, cook 40 min, dinner, easy, frozen chopped onion, frozen mini or bite-­sized turkey meatballs, lunch, max pressure cook, modern, prep 5 min, pressure cook, raw white basmati rice, sauté, stemmed and minced fresh sage leaves, stemmed fresh thyme leaves, table salt

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
40 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de riz basmati blanc cru
  • ½ tasse d'oignon surgelé, haché
  • 2 cuillères à café de feuilles de sauge fraîches, équeutées et hachées
  • 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, équeutées
  • 1/2 cuillère à café de sel de table
  • 1 1/2 lb de boulettes de dinde surgelées, mini ou en bouchées
  • 2 cuillères à soupe de beurre
Instructions
  • Appuyez sur le bouton Sauté et réglez la température sur « Élevé », « Plus » ou « Personnalisé » à 200 °C. Réglez la minuterie sur 10 minutes.
  • Dans l'Instant Pot®, mélanger le bouillon, le riz, l'oignon, la sauge, le thym et le sel. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide commence à fumer. Incorporer les boulettes de viande surgelées, puis éteindre la fonction Sauté . Ajouter le beurre au mélange et verrouiller le couvercle.
  • Option 1 : Autocuiseur à pression maximale Appuyez sur Cuisson sous pression à pression maximale pendant 10 minutes avec le réglage Maintien au chaud désactivé.
  • Option 2 : Tous les autocuiseurs Appuyez sur Volaille, Cuisson sous pression ou Manuel, puis réglez sur Haute pression pendant 12 minutes avec le réglage Maintien au chaud désactivé.
  • Utilisez la méthode de décompression rapide pour rétablir la pression normale, mais n'ouvrez pas le couvercle. Laissez la casserole au repos pendant 10 minutes après la décompression.
  • Déverrouillez le couvercle, ouvrez l'autocuiseur et remuez bien avant de servir. Bon appétit !
Notes
  • Au-delà
  • • Pour un Instant Pot de 8 litres, vous devez augmenter tous les ingrédients de 50 pour cent.
  • • Remplacez les herbes par celles de votre choix. Nous les avons adaptées pour qu'elles s'harmonisent avec la saveur italienne de la plupart des boulettes de viande. Mais si vous avez des boulettes nature, essayez un mélange de thym et d'aneth séchés, ou même de persil frais équeuté et haché et de feuilles d'estragon.
  • • Le fromage est une garniture bienvenue, en particulier le Parmigiano-Reggiano finement râpé ou un autre fromage dur et affiné.
  • *Vous utilisez un CONGÉLATEUR COFFRE à -20°F ?
  • Il n'y a aucune différence dans les temps de cuisson.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.