Camembert cuit au four à la tomate, au raisin et au romarin

INSTRUCTIONS

1. Placez la grille vapeur dans l'Instant Pot. Ajoutez les tomates Twilight, les raisins rouges, les noix de pécan, l'échalote hachée, le romarin, l'huile d'olive, le sel et l'eau. Les ingrédients tomberont en dessous et au-dessus de la grille vapeur.
2. Déballez le camembert et remettez-le dans le récipient en bois. Déposez-le sur la grille vapeur de l'Instant Pot.
3. Cuire à feu doux pendant 2 minutes . Laisser l'Instant Pot se détendre naturellement pendant 3 minutes avant de retourner la valve et de relâcher la pression restante.
4. Retirez délicatement le camembert cuit et réservez-le. À l'aide de gants de protection thermique, retirez la grille vapeur de l'Instant Pot. Écrasez délicatement le reste de sauce jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
5. Dans un plat de service, disposez la sauce tomate autour du camembert. Saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu et servez avec des crackers ou des chips.