Chili végétarien aux trois haricots

By: J'adore mon livre de recettes Instant Pot® Soupes, ragoûts et chilis par Kelly Jaggers

Three-Bean Vegetarian Chili
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
8 servings, and Chilis Recipe Book by Kelly Jaggers, can diced tomatoes, can tomato sauce, chili, chili powder, chili recipe, contributed, cook 50 min, dried black beans, dried pinto beans, dried red beans, easy, ground black pepper, ground coriander, ground cumin, I Love My Instant Pot®Soups, instant pot chili, instant pot chili recipe, instant pot recipe, instant pot recipes, main course, medium red bell peppers, medium white onions, modern, more than 2 hours, prep 24 hour, pressure cook, pressure cooker recipes, salt, sauté, smoked paprika, stalks celery, Stews, vegetable broth, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
24 heures
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de haricots pinto séchés
  • 1 tasse de haricots rouges secs
  • 1 tasse de haricots noirs secs
  • 2 oignons blancs moyens
  • 2 poivrons rouges moyens
  • 2 branches de céleri
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1/4 tasse de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 3 tasses de bouillon de légumes
  • 1 tasse d'eau
Instructions
  • Placez tous les ingrédients dans l'Instant Pot®. Fermez le couvercle, réglez la vapeur sur « Sceller » , appuyez sur le bouton Chili et laissez cuire pendant 30 minutes , comme indiqué par défaut.
  • Lorsque le minuteur sonne, relâchez rapidement la pression , ouvrez le couvercle et remuez bien. Si le chili est trop liquide, appuyez sur le bouton Annuler , puis sur le bouton Sauté et laissez mijoter à découvert jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Servez chaud.
Notes
  • PAR PORTION CALORIES : 323 MATIÈRES GRASSES : 2 g PROTÉINES : 18 g SODIUM : 712 mg FIBRES : 17 g GLUCIDES : 60 g SUCRE : 9 g
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