Les bols de céréales à l'érable et à la cannelle

By: Le livre de recettes Instant Pot frais et sain par Megan Gilmore

The Maple-Cinnamon Cereal Bowls
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 6 servings, almond milk, breakfast, buckwheat groats, chopped or sliced fresh fruit, contributed, cook 1 min, easy, fine sea salt, ground cinnamon, modern, prep 5 min, pressure cook, pure maple syrup, The Fresh and Healthy Instant Pot Cookbook by Megan Gilmore, vanilla extract, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
1 min

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 tasses de gruau de sarrasin
  • 3 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de sirop d'érable pur
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer fin
  • lait d'amande
  • Fruits frais hachés ou tranchés
Instructions
  • Égouttez et rincez le sarrasin, puis mélangez-le avec l'eau, la cannelle, le sirop d'érable, la vanille et le sel dans l'Instant Pot et fermez le couvercle. Placez la soupape d'évacuation de la vapeur sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » pour une cuisson à haute pression pendant 1 minute.
  • Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes avant de placer la soupape d'évacuation de la vapeur sur la position « Purge ». Lorsque la soupape flottante retombe, retirez délicatement le couvercle et remuez les grains cuits.
  • Servez le sarrasin immédiatement avec du lait d'amande et des fruits frais, ou conservez environ 1 tasse de grains cuits dans chacun des nombreux récipients hermétiques au réfrigérateur pendant 1 semaine et servez frais ou chaud pour un petit-déjeuner rapide en semaine.
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