Ces pâtes à la feta virales
4 portions
INSTRUCTIONS
- Retirez le plateau intérieur du panier de la friteuse à air. Placez le bloc de feta au centre du panier et parsemez-le de tomates cerises, de feuilles de thym, d'ail et d'échalote hachés. Arrosez le tout d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre.
- Faites frire à l'air libre à 205 °C pendant 20 à 25 minutes , ou jusqu'à ce que les tomates éclatent, que l'échalote et l'ail soient translucides et que la feta soit dorée. Versez le contenu dans un saladier et écrasez le tout à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Pendant que la feta cuit, faites cuire les rigatonis dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez les pâtes une fois qu'elles sont al dente et réservez 250 ml d'eau de cuisson.
- Ajoutez les pâtes cuites et l'eau de cuisson dans le saladier contenant la sauce. Mélangez bien. Servez avec un peu de poivre noir fraîchement moulu. Bon appétit !
