Curry de citrouille thaï
2 portions
6 minutes
INSTRUCTIONS
- Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez la durée sur 4 minutes . Ajoutez le ghee ou l'huile, les oignons verts hachés, le gingembre haché, le sel, le cumin, la cannelle, le poivre et le potiron. Remuez de temps en temps.
- Ajoutez le lait de coco et les germes.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 1 minute .
- Une fois terminé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle.
- Servir dans des assiettes individuelles, ajouter des cacahuètes et des petits morceaux de brocoli cru.
