(1 quart or 950 ml) water130 g4 servings

Gruau Tex-Mex

By Équipe culinaire Instant Pot

Icon of two silouettes of people

4 portions

Tex-Mex Oatmeal
Red background with darker red circles

Recipe Details

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 4 tasses (1 pinte ou 950 ml) d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel casher
  • 1 tasse d'avoine coupée en acier, 80 g
  • ¾ tasse de cheddar extra-fort râpé, 90 g
  • 4 gros œufs, cuits à votre goût
  • ½ tasse de salsa fraîche, 130 g
  • coriandre fraîche hachée pour servir, facultatif

INSTRUCTIONS

  1. Ajoutez l'eau dans la marmite, appuyez sur Vapeur et réglez la minuterie sur 30 minutes .
  2. Une fois l’eau bouillante, ajoutez le sel, puis les flocons d’avoine.
  3. Couvrir et laisser mijoter les flocons d'avoine en remuant de temps en temps pendant 15 minutes . Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient tendres et épaissis, environ 5 minutes de plus. Appuyer sur Annuler .
  4. Saupoudrez le fromage sur les flocons d’avoine et remuez pour mélanger.
  5. Répartissez les flocons d’avoine dans des bols et garnissez-les d’œufs, de salsa et de coriandre (si vous en utilisez).

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