Gruau Tex-Mex

By: Équipe culinaire Instant Pot

Tex-Mex Oatmeal
cuisine icon Mots-clés
(1 quart or 950 ml) water, 130 g, 4 servings, 80 g, 90 g, cheese, chopped fresh cilantro for serving, cook 20 min, cooked as desired, duo crisp tested, duo crisp ultimate lid tested, egg, fresh salsa, Instant Pot Culinary Team, kosher salt, large eggs, optional, prep 5 min, shredded extra-sharp cheddar cheese, steel cut oats

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 tasses (1 pinte ou 950 ml) d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel casher
  • 1 tasse d'avoine coupée en acier, 80 g
  • ¾ tasse de cheddar extra-fort râpé, 90 g
  • 4 gros œufs, cuits à votre goût
  • ½ tasse de salsa fraîche, 130 g
  • coriandre fraîche hachée pour servir, facultatif
Instructions
  • Ajoutez l'eau dans la marmite, appuyez sur Vapeur et réglez la minuterie sur 30 minutes .
  • Une fois l’eau bouillante, ajoutez le sel, puis les flocons d’avoine.
  • Couvrir et laisser mijoter les flocons d'avoine en remuant de temps en temps pendant 15 minutes . Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient tendres et épaissis, environ 5 minutes de plus. Appuyer sur Annuler .
  • Saupoudrez le fromage sur les flocons d’avoine et remuez pour mélanger.
  • Répartissez les flocons d’avoine dans des bols et garnissez-les d’œufs, de salsa et de coriandre (si vous en utilisez).
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