1-2 hours4 servingsamerican

Porc effiloché savoureux

By Campbell's®

4 portions

1 à 2 heures

Facile

Recipe Details

Cours: Dîner, Plats principaux

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 65 minutes

Durée totale: 1 à 2 heures

Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté

Cuisine: Américain, Américain

Rendement: 4 portions

Ingredients

1 très gros oignon
1 1/2 lb de longe de porc désossée
2 cuillères à soupe de sucre brun clair tassé
2 cuillères à café de poudre de chili
1 boîte de soupe de cuisson aux poivrons rouges rôtis Campbell's®
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
4 petits pains à hamburger blancs moelleux Pepperidge Farm®

Notre recette de porc effiloché savoureux à l'Instant Pot® ne nécessite que quelques ingrédients et se prépare en seulement 5 minutes. Découvrez comment réaliser cette recette simple de porc effiloché avec seulement de la longe de porc, notre soupe de cuisson aux poivrons rouges rôtis, de la poudre de chili, de la cassonade et du vinaigre de cidre. Tous les ingrédients sont directement versés dans l'Instant Pot®, où toute leur saveur est préservée. Nous avons utilisé une longe de porc désossée, plus maigre qu'une épaule de porc, mais qui reste très moelleuse dans l'Instant Pot® et est beaucoup plus facile à effilocher car il n'y a pas de gaspillage. Servez ce porc effiloché sur des pains copieux pour absorber chaque goutte de cette délicieuse sauce.

INSTRUCTIONS

Mettre l'oignon dans un Instant Pot® de 6 litres. Couper le porc en deux dans le sens de la longueur et assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer le porc de cassonade et de poudre de chili. Placer le porc dans l'Instant Pot®. Mélanger la soupe et le vinaigre dans un petit bol. Verser le mélange sur le porc.
Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de décompression. Cuisez sous haute pression en réglant la minuterie sur 40 minutes (le compte à rebours commencera une fois la pression atteinte – environ 15 minutes). Une fois terminé, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de décompression rapide pour libérer la pression.
Retirer le porc et le déposer sur une planche à découper. Sélectionner le programme « Sauté » . Cuire le mélange de sauce pendant 5 minutes ou jusqu'à réduction. Pendant ce temps, effilocher le porc. Remettre le porc dans la cocotte et remuer. Assaisonner à votre goût. Servir le mélange de porc sur les pains.

Notes

Pour une saveur fumée, remplacez la poudre de chili par 1 cuillère à soupe d'assaisonnement au bois de pommier ou 2 cuillères à café de paprika fumé. Vous pouvez également omettre la poudre de chili et incorporer 1 cuillère à soupe de piment chipotle haché en adobo à la soupe. Servez le porc sur les pains, garni de salade de chou. Vous pouvez l'acheter toute prête ou mélanger 375 ml de préparation pour salade de chou avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre. Valeurs nutritionnelles par portion : Calories 365, Matières grasses totales 8,2 g, Matières grasses saturées 2,9 g, Cholestérol 91 mg, Sodium 597 mg, Glucides totaux 32,7 g, Fibres alimentaires 3,2 g, Protéines 39,7 g, Vitamine A 71 % VQ, Vitamine C 5 % VQ, Calcium 8 % VQ, Fer 17 % VQ, *Les boutons de cuisson sous pression et manuel sont interchangeables