23 minutes4 servingsair fry

Choux de Bruxelles aigres-doux

By Équipe culinaire Instant Pot

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4 portions

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23 minutes

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Moyen

Sweet & Sour Brussels Sprouts
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Accompagnement

Difficulté: Moyen

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 13 minutes

Durée totale: 23 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 1 ½ lb de choux de Bruxelles, coupés en deux
  • ½ cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • ½ cuillère à soupe de sauce sriracha
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de graines de sésame, garniture

INSTRUCTIONS

  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de riz, le miel, la sauce soja, la sriracha et l’ail.
  2. Ajoutez les choux de Bruxelles dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
  3. Ouvrez le couvercle et placez le plateau de friture à l'intérieur du panier. Sélectionnez « Fry à air » et réglez la température sur 200 °C . Appuyez sur « Time » et réglez sur 13 minutes . Appuyez sur « Start » .
  4. Une fois le plat préchauffé et l'option « Ajouter des aliments » affichée, ajoutez les choux de Bruxelles sur le plateau en les répartissant uniformément. Fermez le couvercle.
  5. Utilisez des pinces de cuisine et déplacez les choux de Bruxelles toutes les 5 minutes pendant la cuisson.
  6. Une fois la cuisson terminée, transférez les choux de Bruxelles dans un plat de service et parsemez de graines de sésame. Servez immédiatement.

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