Choux de Bruxelles aigres-doux

By: Équipe culinaire Instant Pot

Sweet & Sour Brussels Sprouts
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
23 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
23 minutes, 4 servings, air fry, cook 13 min, cut in half, garlic cloves, garnish, grill, honey, Instant Pot Culinary Team, medium, prep 10 min, rice vinegar, sesame seeds, side dish, soy sauce, sprouts, tbsp sriracha sauce, vegetable oil

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
13 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 ½ lb de choux de Bruxelles, coupés en deux
  • ½ cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • ½ cuillère à soupe de sauce sriracha
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de graines de sésame, garniture
Instructions
  • Dans un grand bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de riz, le miel, la sauce soja, la sriracha et l’ail.
  • Ajoutez les choux de Bruxelles dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
  • Ouvrez le couvercle et placez le plateau de friture à l'intérieur du panier. Sélectionnez « Fry à air » et réglez la température sur 200 °C . Appuyez sur « Time » et réglez sur 13 minutes . Appuyez sur « Start » .
  • Une fois le plat préchauffé et l'option « Ajouter des aliments » affichée, ajoutez les choux de Bruxelles sur le plateau en les répartissant uniformément. Fermez le couvercle.
  • Utilisez des pinces de cuisine et déplacez les choux de Bruxelles toutes les 5 minutes pendant la cuisson.
  • Une fois la cuisson terminée, transférez les choux de Bruxelles dans un plat de service et parsemez de graines de sésame. Servez immédiatement.
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