Chili aux patates douces
4 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Sélectionnez « Sauté » et ajoutez l'huile de canola dans la marmite. Ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir 2 minutes , ou jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et l'oignon tendre et translucide.
- Ajoutez la poudre de chili et le cumin, puis les tomates, les haricots noirs, le poivron, la patate douce et le sel casher. Bien mélanger.
- Couvrez, verrouillez le couvercle et basculez la poignée d'évacuation de la vapeur en position de fermeture hermétique. Faites cuire sous pression à puissance maximale et réglez le temps de cuisson sur 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'évacuer naturellement (environ 20 minutes).
- Retirez le couvercle et incorporez le maïs. Versez le chili dans des bols. Servez chaud et bon appétit !
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À propos du chef
Dana Angelo White
Dana Angelo White is a highly respected registered dietitian, certified athletic trainer, and culinary nutrition expert. She founded Dana White Nutrition to promote health through the integration of food, fitness, and wellness. With a passion for making healthy eating accessible, Dana specializes in sports nutrition, helping athletes and active individuals optimize their performance through personalized nutrition strategies. As a cookbook author, she creates practical and delicious recipes that promote balanced eating. Dana is also a culinary consultant and contributes regularly to Food Network, blending her love of food with her commitment to health. Additionally, Dana is a seasoned media spokesperson, an adjunct professor of sports nutrition at Quinnipiac University, and a dedicated mom of three. Her work focuses on sustainable, realistic approaches to nutrition and fitness, making it easier for people to live healthier lives.
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