Pizza au lever du soleil

By: Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler

Sunrise Pizza
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Enfants, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten, Céto, Faible en glucides
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 5 minutes, basil, blanched almond flour, chicken, cilantro, contributed, crushed red pepper, easy, eggs, fire roasted sugar-free or low-sugar tomatoes, full-fat mozzarella cheese, full-fat parmesan cheese, gluten free, keto, kids, low carb, main course, modern, oregano, pressure cook, salted grass-fed butter, spinach, The Essential Keto Instant Pot Cookbook by Casey Thaler

serving icon Portions
5 minutes
Ingrédients
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre salé nourri à l'herbe
  • 1 livre de poulet
  • 1 tasse de parmesan entier
  • 1/3 tasse de farine d'amandes blanchies
  • 14 onces de tomates rôties au feu sans sucre ou à faible teneur en sucre
  • 2 tasses de fromage mozzarella entier
  • 1 tasse d'épinards
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de coriandre
Instructions
  • Versez 250 ml d'eau filtrée dans le récipient de l'Instant Pot, puis insérez le trépied. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le beurre, le poulet, le fromage et la farine. Mélangez bien. Transférez ce mélange dans un plat graissé et adapté à l'Instant Pot. Couvrez-le légèrement de papier aluminium. À l'aide d'une élingue, placez ce plat sur le trépied.
  • Fermez le couvercle, réglez le dépressuriseur sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 10 minutes à haute pression et laissez cuire.
  • Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le basilic, le poivron rouge, l’origan et la coriandre, puis réservez.
  • Une fois la croûte cuite, réglez délicatement le mode de décompression sur « Ventilation ». Ouvrez l'Instant Pot et ajoutez les tomates en une couche uniforme, puis la mozzarella et les épinards. Saupoudrez le mélange d'épices et d'herbes sur le dessus de la pizza. Recouvrez le plat de papier aluminium sans serrer.
  • Fermez le couvercle de l'Instant Pot, réglez le dépressuriseur sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 10 minutes à haute pression et laissez cuire à nouveau.
  • Une fois cuit, laissez la pression se disperser naturellement de l'Instant Pot pendant environ 10 minutes, puis passez soigneusement le mode de libération de pression sur Ventilation.
  • Ouvrez l'Instant Pot, servez et savourez !
Notes
  • Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 405 Matières grasses totales 21,9 g Glucides totaux 5 g Fibres alimentaires 0,9 g Sucres totaux 1,5 g Protéines 46,7 g
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