Accompagnement d'été
4 portions
10 minutes
INSTRUCTIONS
- Dans la cuve de l'Instant Pot®, ajoutez 250 ml d'eau, puis insérez la grille et un panier vapeur. Placez les pommes de terre et les œufs sur la grille.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot® en vous assurant que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez le temps sur 5 minutes . Une fois les 5 minutes écoulées, évacuez la vapeur en appuyant sur le bouton situé à côté de la poignée. Retirez les pommes de terre.
- Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le céleri, la ciboulette et le persil. Réserver.
- Épluchez et hachez les œufs.
- Versez le vinaigre sur les pommes de terre. Ajoutez les œufs, le bacon, le parmesan et le poivre. Remuez, ajoutez la mayonnaise préparée et incorporez.
