4 cuillères à soupe d'oignon rouge pelé et coupé en dés
4 cuillères à soupe de fromage feta émietté
2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées
2 cuillères à soupe de graines de tournesol salées
Instructions
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Réfrigérer à couvert jusqu'au moment de servir.
Séchez les filets de saumon avec du papier absorbant et placez-les dans le panier vapeur. Salez.
Ajoutez de l'eau dans l'Instant Pot®. Insérez la grille vapeur. Placez le panier vapeur sur la grille vapeur. Verrouillez le couvercle.
Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps de cuisson sur 5 minutes. Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
Pendant que le saumon cuit, préparez deux salades en répartissant les ingrédients dans deux bols. Mélangez avec la vinaigrette. Disposez les filets de saumon cuits sur chaque salade et servez.