Poivrons farcis

INSTRUCTIONS

1. Réglez l'Instant Pot sur Normal/Moyen et appuyez sur Démarrer .
2. Une fois chaud, ajoutez l'huile d'olive et l'oignon dans la casserole intérieure et faites cuire pendant 3 minutes .
3. Ajoutez le bœuf haché et la saucisse italienne et assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez saisir jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessous, environ 2 à 3 minutes .
4. Émietter le bœuf, puis ajouter l'ail et le faire revenir jusqu'à ce que vous sentiez l'odeur de l'ail.
5. Une fois le bœuf cuit, ajoutez le riz, l'eau, les tomates en dés, les herbes italiennes, la sauce marinara, le piment shishito coupé en dés, la sauce Worcestershire, puis salez et poivrez à votre goût. Remuez pendant 2 à 3 minutes , puis appuyez sur le bouton Annuler .
6. Transférer le contenu du pot intérieur dans un grand saladier et réserver. Nettoyer le pot intérieur et le placer sur le trépied avec l'eau.
7. Préparez maintenant les poivrons. Retirez et jetez les chapeaux, les graines et les membranes des poivrons. Placez-les, côté creux vers le haut, sur le dessous de plat.
8. Versez le mélange du grand bol dans les poivrons individuels.
9. Cuire sous pression pendant 7 minutes . Une fois le temps écoulé, laisser mijoter 5 minutes , puis relâcher rapidement le reste de la pression.
10. Retirez les poivrons du trépied. Servez chaud. Garnissez de feta et de persil frais si vous le souhaitez !