• Instant Pot est maintenant disponible chez Costco ! Découvrez où acheter

  • Instant Pot est maintenant disponible chez Target !
Instant Pot
8bunch basilc whipped cream

Pavlova aux fraises

Par Stéphanie Izard

Icon of two silouettes of people

8

Strawberry Pavlova
Red background with darker red circles

Détails de la recette

Rendement: 8

Ingrédients

  • 8 blancs d'œufs
  • 2 ½ tasses de sucre granulé
  • ¼ tasse de fécule de maïs, tamisée
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • ¼ c Cette petite chèvre est allée à la sauce Tokyo
  • 1 litre de fraises, tranchées
  • 1 bouquet de basilic, déchiré
  • ¼ tasse de sucre brut
  • 1 tasse de crème fouettée

INSTRUCTIONS

  1. Dans un saladier, mélanger les blancs d'œufs et le sucre. Augmenter progressivement la puissance jusqu'au niveau 6 et fouetter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit brillante et forme des pics fermes.
  2. Incorporer le reste des ingrédients
  3. Préchauffer le four à 210°F
  4. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, créez des disques de 4 pouces de meringue
  5. Cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit formée et que la pavlova se décolle du papier sulfurisé.
  6. Mélanger les fraises avec du sucre brut
  7. Une fois refroidi, craquez la pavlova et garnissez-la de crème fouettée suivie d'un filet de sauce This Little Goat est allé à Tokyo, de fraises et de basilic

Partager:

À propos du chef

Stephanie Izard

Stephanie Izard

Voir toutes les recettes Stéphanie's

CUISINEZ AVEC NOUS

Voir toutes les recettes