confiture de fraises

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Ingrédients
  • 800 g de fraises
  • 500 g de sucre cristallisé
  • ½ jus de citron
Instructions
  • Ajoutez les fraises, le sucre et le jus de citron dans le pot intérieur
  • Laisser reposer au moins 15 minutes
  • Fermez le couvercle de la casserole sous pression
  • Sélectionnez Cuisson sous pression - Personnalisé - Niveau de pression élevé et réglez le temps sur 1 minute , puis sur 10 minutes de libération naturelle, puis sur Libération rapide de la vapeur restante
  • Retirez le couvercle de la cuisson sous pression
  • Sélectionnez Saute-High et réglez le temps sur 30 minutes
  • Porter le mélange à ébullition complète
  • Faire bouillir pendant 12 à 13 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange épaississe
  • Appuyez sur Annuler
  • Verser la confiture dans un pot
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