Chips de fraises

By: Lorena Salinas

Strawberry Chips
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
8 servings, baking, basics, breakfast, fruits, healthy, instant vortex, snacks, strawberries, valentine's day

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • Fraises fraîches
Instructions
  • Retirez les feuilles vertes des fraises.
  • Coupez les fraises en fines tranches, d'environ 1 mm d'épaisseur. Ma méthode préférée est la mandoline.
  • Dans l'Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , réglez le temps sur 1 heure et la température sur 102 °C . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois le message « Ajouter un aliment » affiché, ouvrez le panier et disposez les tranches de fraises les unes à côté des autres sans les encombrer. Fermez.
  • Si vous ne les avez pas coupés finement, ils auront peut-être besoin de 10 à 30 minutes supplémentaires, mais avec une épaisseur de 1 mm, 1 heure devrait suffire.
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