Bœuf Tequeños sauté

INSTRUCTIONS

1. Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 10 minutes . Ajoutez l'huile ; une fois chaude, ajoutez la viande, le poivron et le cumin. Faites sauter pendant environ 5 minutes , puis ajoutez l'oignon, la tomate, la sauce soja, le vinaigre et, enfin, la coriandre hachée. Réservez jusqu'à refroidissement.
2. Placez la garniture dans la pâte à wonton ; utilisez un œuf battu pour sceller les tequeños.
3. Sur le panneau de commande de l'Instant Vortex, appuyez sur « Fry à air » , puis réglez la durée sur 7 minutes et la température sur 180 °C . Vaporisez un peu d'huile sur le panier et placez-y les tequeños. Appuyez sur « Start » .
4. Retirez délicatement les tequeños et servez avec de la sauce guacamole.