15-30 min4 servingsAmerican

Artichauts cuits à la vapeur avec aïoli au citron

By Michelle Fagone

4 portions

15 à 30 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Accompagnement

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Durée totale: 15 à 30 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain

Régime: Végétarien

Rendement: 4 portions

Ingredients

1/3 tasse de mayonnaise
zeste et jus d'1/2 citron moyen
2 gousses d'ail
1/8 cuillère à café de sel
1 lb d'artichaut
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Ce plat d'accompagnement élégant est incroyable servi avec un plat de saumon, du poulet au four ou même un steak grillé.

Extrait du livre de recettes à 5 ingrédients « I Love My Instant Pot » de Michelle Fagone. Publié par Adams Media, disponible le 9 février 2021.

INSTRUCTIONS

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de l’aïoli au citron et réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser.
Ajoutez de l'eau dans l'Instant Pot® et insérez le panier vapeur. Répartissez les artichauts uniformément dans le panier. Verrouillez le couvercle.
Appuyez sur le bouton de cuisson manuel ou sous pression et réglez le temps sur 8 minutes . Déverrouillage rapide
Transférer l'artichaut dans un plat de service, saler et poivrer. Arroser d'aïoli au citron. Servir chaud.