Artichauts à la vapeur

L'artichaut est un légume faible en glucides et en calories, et une excellente source de potassium, de vitamine C et de fibres alimentaires. Avec tous ces bienfaits, difficile de ne pas l'apprécier ! Les cuire à la vapeur est un moyen facile de les préparer à la dégustation en conservant tous leurs nutriments !

INSTRUCTIONS

1. Parer l'artichaut. Retirer la tige, les feuilles extérieures et le dessus. Étaler délicatement les feuilles.
2. Ajoutez de l'eau dans l'Instant Pot et placez la grille vapeur au fond. Placez l'artichaut sur la grille et saupoudrez de parmesan, de sel et de flocons de piment rouge. Refermez le couvercle. Appuyez sur le bouton Vapeur et réglez le temps de cuisson sur 30 minutes .
3. Lorsque le minuteur sonne, laissez la pression s'évacuer naturellement pendant 15 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante. Dégustez chaud, garni de parmesan.