Motinotto à la courge, au fromage bleu et aux noix
2 portions
25 minutes
Moyen
INSTRUCTIONS
- Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 3 minutes . Ajoutez l'huile d'olive et l'oignon.
- Une fois prêt, ajoutez le potimarron jaune et appuyez sur la fonction « Sauter » pendant 2 minutes . Ajoutez le mote et assaisonnez de poivre, de sel et de cannelle. Remuez et ajoutez le vin blanc et le bouillon de légumes. Vérifiez l'assaisonnement et, si nécessaire, ajoutez du sel, du poivre ou de la cannelle.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez la durée sur 20 minutes .
- Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois toute la vapeur évacuée, ouvrez le couvercle.
- Servir dans des assiettes et parsemer de morceaux de fromage bleu et de noix.
