Rouleaux de printemps

INSTRUCTIONS

1. Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez la cuisson sur 3 minutes . Versez l'huile et ajoutez la carotte, l'ail, l'oignon et le gingembre. Ajoutez le chou et les courgettes et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires. Salez et poivrez.
2. Laissez refroidir la garniture et placez-la sur une passoire pour éliminer l'excès de liquide et ne pas tremper les feuilles.
3. Déposez un peu de garniture, enveloppez-la en forme de papillote et collez-la avec l'œuf battu pour bien la fermer. Vaporisez un peu d'huile en spray sur tous les côtés.
4. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 360 ºF (180 ºC) . Appuyez sur Start .
5. Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez les rouleaux et fermez le plateau.
6. À mi-cuisson, secouez et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit parfaitement doré et cuit.
7. Retirer lorsqu'ils sont dorés et servir immédiatement avec de la sauce soja.